🎄НОВОГОДНИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ🎄
Одно из самых гармоничных и уже классических сочетаний в салатах - это курица, чернослив и орехи. Уверена, этот салат полюбится многим. К тому же, готовится он за 20 минут! И его можно подготовить заранее.
Чтобы наполнить салат сочностью и воздушностью, я добавила свежий огурец, а еще сыр, чтобы вкус стал более сливочным и нежным.
Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить!
Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Количество порций: 6
Калорийность (100 г): 183 ккал
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грудка куриная – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Огурец – 400 г
Сыр полутвердый – 200 г
Орехи грецкие – 50 г
Чернослив – 100 г
Майонез – 2 ст.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Укроп – по вкусу
👩🏻🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅Куриное филе нужно заранее отварить в слегка подсолённой воде и полностью остудить. Для того, чтобы оно получилось максимально сочным, нужно остужать его, не вынимая из бульона.
Куриную грудку можно заменить на филе куриного бедра или филе индейки.
✅Яйцо нужно заранее отварить и остудить.
✅Нарезать отваренное куриное филе на небольшие кубики.
✅Выложить мясо в просторный салатник.
✅Огурцы очистить от шкурки и нарезать небольшими кубиками. Выложить в салатник.
✅Нарезать сыр мелкими кубиками такого же размера, как кубики огурца.
Для данного рецепта использовался полумягкий «Российский» сыр, но вы можете заменить его на любой другой сорт полумягкого сыра.
✅Выложить нарезанный сыр в салатник к остальным ингредиентам.
✅Очистить яйца от скорлупы и нарезать мелкими кубиками. Добавить в салатник.
✅Освободить грецкие орехи от шелухи и мелко нарезать. Выложить орехи в салатник.
✅Хорошо промыть чернослив под проточной водой, обсушить и нарезать на мелкие кубики. Добавить в салатник.
✅Если вы готовите салат заранее, то нужно хорошо закрыть салатник со всеми подготовленными ингредиентами пищевой плёнкой. Перемешивать и заправлять салат не нужно. Убрать салатник в холодильник и хранить до 24 часов.
Для удобства можно собирать салат не в салатнике, а в большом контейнере с плотной крышкой.
✅Перед подачей достать салат из холодильника, снять пищевую плёнку или крышку и добавить майонез с чёрным перцем.
✅Перемешать салат.
✅Подавать новогодний салат к столу, украсив веточками свежего укропа или другой зеленью.
Приятного аппетита!
Девочки, пробовали такое сочетание? Как вам рецепт?